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豆腐皮是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆腐皮是做菜的主料,色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
豆腐皮有改善血管疾病及保护心脏的功能,豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产、缩短产程,是产妇产前保健佳品。 各阶段的人均可食用,是针对所有人研制的养生佳品!